Mengolah Frozen Food

Resep makanan frozen food sekarang ini banyak bertebaran dimana-mana, termasuk di internet. Sehingga tidak sulit menemukan resep yang dicari. Namun tahukah Anda, hanya dengan resep dan pengolahan tepat Anda bisa mendapatkan hidangan makanan beku bercita rasa enak. Singkatnya Anda tidak boleh asal mengolah makanan frozen food.Sebelumnya, bila Anda berkunjung ke supermarket kini Anda bisa menjumpai banyak jenis frozen food. Jenis makanan siap saji yang praktis dan mudah diolah. Frozen food aman dikonsumsi karena tidak hanya higienis tetapi proses pengawetan yang berlangsung dengan sistem pembekuan memastikan pertumbuhan bakteri dan mikroba terhambat. Proses pembekuan diketahui juga meminimalisir enzim yang bisa membuat bahan pangan cepat basi.Berkaitan dengan kesegaran frozen food tidak kalah dengan bahan pangan segar. Demikian pula cita rasanya, meski rasa dan tekstur frozen food benar sedikit berubah. Terlepas dari hal itu frozen food tetap enak dan termasuk alternatif tepat disaat Anda butuh cepat menghidangkan menu nikmat. Mau tahu cara mengolah frozen food yang tepat? Berikut beberapa caranya:
Ardena
https://meramuda.com/food-travel/memasak-101-mengenal-istilah-pengukuran-dalam-resep-masakan/ 
  • Menggunakan Bahan Segar
Perlu memastikan resep makanan frozen food bisa dieksekusi optimal, menggunakan bahan yang segar. Bahan makanan segar yang segera diawetkan dengan cara pembekuan akan tetap segar untuk rentang waktu yang lama. Baik bahan segar berupa ikan mentah, daging mentah, sayuran, ataupun buah-buahan.
  • Mengetahui Batas Ketahanan Makanan
Pembekuan memang benar akan membuat makanan lebih awet. Akan tetapi, Anda tetap harus memperhatikan batas ketahanan. Dimana segera mengolah frozen food adalah lebih baik daripada terlalu lama menyimpannya di lemari pendingin Anda. Sebelum diolah, frozen food pun harus disimpan dalam setting suhu yang tepat yakni -18 derajat Celcius.
  • Menjaga Kebersihan Bahan, Alat, Tempat, dan Proses Memasak
Ketika akan memasak frozen food, ada hal penting yang tak boleh diabaikan. Yakni kebersihan bahan, alat, tempat, dan proses memasak. Hal ini perlu menjamin higienitas frozen food yang olah. Untuk peralatan masak utamakan menggunakan alat dari bahan aman seperti stainless steel. Selain itu, biasakan pula mencuci tangan sebelum mulai mengolah makanan frozen food.

Resep Makanan Frozen Food Kaki Naga

Sudah tidak sabar terjun langsung di dapur Anda mengolah makanan beku? Ada banyak resep makanan frozen food yang bisa Anda, salah satunya yaitu resep kaki naga. Nama makanan ini cukup unik, seunik cita rasanya yang dominan gurih. Adapun kaki naga bisa dibuat dari bahan dasar daging ayam, ikan, atau daging lain yang dilumatkan kemudian dicampur dengan tepung. Adonan lalu dibentuk bulat-bulat lalu dipepatkan pada gagang kayu atau bambu sebagai tusuk.Frozen food kaki naga bisa digoreng untuk disantap sebagai lauk. Rasanya semakin mantap saat dicocol ke saus sambal ataupun mayones. Untuk membuatnya Anda perlu menyiapkan beberapa bahan yang dibutuhkan.Olahan Ikan Bentuk Kaki Naga - KAKI NAGABahan Kaki Naga
  • 250 gram udang (optional bisa pula diganti cumi-cumi, daging ayam, atau lainnya)
  • 100 gram tepung tapioka
  • 3 sdm tepung terigu
  • Tepung roti secukupnya
  • 1 butir telur ayam
  • 1 batang daun bawang
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa (optional)
  • Minyak goreng untuk menggoreng
  • Stik ice cream untuk tusukan adonan (bisa diganti bahan lain)
Cara Membuat Kaki Naga
  1. Haluskan udang yang sudah dicuci bersih dan dibuang ekor serta kepalanya, bisa dicincang halus maupun diblender, sisihkan.
  2. Campur tepung tapioka dan terigu dalam wadah bersih, aduk-aduk agar tercampur rata.
  3. Masukkan udang cincang yang sudah disiapkan, uleni adonan.
  4. Tambahkan garam dan daun bawang, uleni kembali adonan.
  5. Bentuk adonan yang sudah selesai diuleni menjadi bulat-bulat lalu tancapkan pada stik, lakukan sampai semua adonan habis.
  6. Siapkan panci berisi air, panaskan sampai air mendidih.
  7. Rebus adonan sampai matang, tiriskan.
  8. Kocok telur dan tepung roti dalam wadah berbeda.
  9. Ambil adonan yang sudah direbus, celupkan dalam kocokan telur lalu gulingkan di atas tepung panir.
  10. Simpan adonan kaki naga di dalam freezer.
  11. Saat ingin menyantap kaki naga, ambil frozen food kaki naga dari dalam freezer lalu goreng sampai matang.
  12. Kaki naga siap disantap sebagai lauk ataupun kudapan di waktu santai bareng keluarga.
Demikian resep makanan frozen food kaki naga. Selain kaki naga, ada banyak varian frozen food lain yang bisa dibuat sesuai selera. Frozen food sendiri termasuk hidangan praktis paling tepat untuk disajikan di waktu mendesak. Misalnya saat tiba-tiba merasa lapar sementara Anda tidak memiliki banyak waktu untuk memasak.Frozen food yang biasanya berpenampilan cantik juga bisa dijadikan bekal makanan ke kantor atau bekal si kecil sekolah. Agar lebih menyehatkan Anda bisa mengkombinasikannya dengan bermacam sayuran dan buah. Pastinya menambah selera makan, sehingga anggota keluarga akan semakin lahap.

Frozen Food Ardena

Tak harus membuat frozen food sendiri, kini Anda bisa mendapatkan makanan beku secara mudah di pasaran. Pasalnya mulai banyak produsen yang memproduksi frozen food dengan banyak varian. Baik yang menggunakan bahan dasar daging ayam, daging sapi, atau seafood. Bagi Anda penggemar seafood kini juga bisa mendapatkan produk frozen food berkualitas yang enak tapi tetap terjangkau. Apalagi bila bukan Ardena Frozen Food?Ardena food merupakan brand makanan beku olahan dari PT Ardena Artha Mulia. Brand ini menyuguhkan frozen food dengan bahan utama seafood pilihan dan berkualitas. Dimana bahan utama diolah sedemikian rupa menggunakan teknologi canggih dan dikerjakan oleh tim ahli berpengalaman sesuai standar prosedur yang baik. Sehingga menghasilkan produk frozen food yang sehat, enak, lezat, mudah diolah, dan pastinya mudah didapat.Tersedia aneka frozen food dari Ardena yang bisa dipilih sesuai selera. Ada squid ball, shrimp ball, salmon ball, octopus ball, mushroom fish tofu, fish crab roll, dan masih banyak lagi yang dibuat dengan resep istimewa. Bagi Anda yang suka dengan ayam juga ada varian chicken siomay, kaki naga, egg money bag, dan lain sebagainya. Menu frozen food Ardena pas disajikan kapan saja terutama saat Anda dalam kondisi terdesak tidak bisa lama memasak.Adapun produk Ardena menjadi pilihan utama banyak konsumen. Terutama para ibu, profesional muda, dan tidak ketinggalan pedagang kuliner. Untuk saat ini produk Ardena sudah didistribusikan ke wilayah DKI Jakarta dan sekitarnya. Dimana wilayah distribusi masih akan terus diekspansi ke sejumlah kota besar lain di Indonesia agar bisa menjangkau semua masyarakat.Frozen food Ardena aman dikonsumsi Anda dan semua anggota keluarga. Lebih menarik lagi karena frozen food Ardena dijual dengan harga kompetitif tanpa mengabaikan kualitasnya. Produk makanan beku olahan yang sehat sudah mengantongi izin BPOM dan halal MUI. Masih penasaran dengan produk Ardena dan resep makanan frozen food? Anda bisa langsung cek di situs resmi www.ardena.co.id  
Tags:

Leave a Reply